da quinta até sua casa
Produtos de Agrobom, Trás-os-Montes, Portugal
Histórias da Quinta
Como preparar a alheira em casa: dicas para um resultado perfeito
A alheira é, sem dúvida, um dos ex-libris da charcutaria portuguesa. Originária de Trás-os-Montes, esta iguaria parece simples de confecionar mas há alguns pormenores que fazem toda a diferença. Neste...
Como preparar a alheira em casa: dicas para um resultado perfeito
Como preparar a alheira em casa: dicas para um resultado perfeito
O nosso projeto
A Quinta Mourisca é um projeto agrícola familiar em Trás-os-Montes, Portugal, dedicado à produção de pequenos lotes de azeite biológico, vinagres de fruta e de produtos sazonais. Enraizada na herança da região e num modo de fazer cuidado, cada produto reflete o caráter da terra transmontana.
