Confecionamos as nossas alheiras artesanais na cozinha regional de Agrobom (Trás-os-Montes), com carne 100% de porco Bísaro criado em regime livre na Quinta.

Secam ao calor da lareira, sem fumo direto, o que lhes dá um sabor suave a fumado, sem ser intenso.

A altura certa para as comer é no Inverno: alheira é o sabor do tempo frio, tradicionalmente servida frita, com batata frita e um ovo estrelado por cima.

Pré-venda | Lote de 220 alheiras, a última produção até ao Natal. Reserve já: as alheiras são seladas a vácuo e enviadas frescas assim que estiverem secas, previsto para meados de outubro/início de novembro.