Azeite Virgem Extra Bio Altitude
Azeite Virgem Extra Bio Altitude
O Azeite Virgem Extra Biológico Altitude é produzido nos olivais de Agrobom, em Alfândega-da-Fé, a 1000 metros de altitude.
O azeite é extraído a frio e não filtrado no Lagar de Chacim, preservando o perfil natural da azeitona. O lote é limitado a 500 litros e é a expressão do carácter do fruto da oliveira e do território transmontano.
A altitude confere-lhe um perfil frutado e equilibrado, com um travo picante suave no final de boca. Ideal para finalizar pratos — legumes grelhados, sopas ou simplesmente sobre pão fresco.
Ingredientes
Perfil & Utilização
Perfil sensorial:
Sugestões de uso:
Porções: Finalizar (5 ml): ~50 porções
Especificações Técnicas
Maturação de azeitona: Madura
Variedade(s) de azeitona: Cobrançosa, Madural e Verdeal
Colheita: Novembro | 2025
Produção: 1.000 Garrafas
Certificado(s): Biológico
Unidade: 0,25 L
Azeitonas
transmontanas
Trás-os-Montes produz algumas das azeitonas mais intensas de Portugal. O clima agreste, as variedades locais e a altitude fazem o trabalho. O que chega à garrafa tem sabor, tem carácter, tem picante. É um azeite que se nota no prato.
Da Quinta, mesmo.
Feito por nós, cultivado mesmo aqui em Agrobom, Trás-os-Montes, Portugal.
Sustentabilidade na Quinta
O trabalho direto com a terra implica uma responsabilidade acrescida: na forma como cuidamos dos olivais e pomares, na gestão da água e na preocupação constante de reduzirmos o desperdício alimentar.
Escolha o seu azeite
Diretamente da Quinta em Agrobom, Trás-os-Montes
Azeite Virgem Extra Bio Madural Verde (Pré-venda)
Azeite Virgem Extra Bio Madural Verde (Pré-venda)
0,25 L
