Estas azeitonas de mesa são da variedade transmontana Borrenta (também conhecida como Borreira), de agricultura certificada biológica e apanhadas à mão. São curadas unicamente com sal e água, sem aditivos nem conservantes.

Trata-se de uma variedade rara, com um número muito reduzido de árvores, o que resulta numa produção limitada a cada ano.

Vendemos as azeitonas a granel, de forma a garantir que chegam em perfeitas condições aos nossos clientes. Aconselhamos a conservação em água, com um pouco de sal, e servidas regadas em azeite e ervas aromáticas.