€9,50
O nosso Azeite Virgem Extra Biológico D.O.P. Altitude nasce nos olivais de Agrobom, em Alfândega-da-Fé, a mil metros de altitude. Aqui, entre vales e encostas, cultivamos as variedades Cobrançosa, Madural e Verdeal, colhidas em novembro de 2024, no ponto certo de maturação. As oliveiras crescem em solos fertilizados apenas com estrume das nossas ovelhas.
Este azeite não filtrado é extraído a frio, por processos mecânicos, no Lagar de Chacim, a poucos minutos dos nossos campos. O resultado é um azeite biológico certificado, de lote limitado a 500 litros, que preserva o carácter do fruto e a expressão mineral da nossa paisagem. No paladar, revela notas verdes e maduras, com um final picante e persistente.
A Quinta Mourisca dedica-se também à produção de temperos de fruta e vinagres artesanais, para quem gosta de explorar novos sabores na cozinha.
1 Unit = 0,25 L
€/L: 40,00
Weight = 0,3 Kg
Organic Extra Virgin Olive Oil D.O.P. Trás-os-Montes
Unfiltered
Cobrançosa, Madural and Verdeal
1000 Meters
November 2024
Ripe
Agrobom, Alfândega-da-Fé, Trás-os-Montes
Olive oil extracted cold using mechanical processes at a mill located 15 minutes from our olive groves
Our land is fertilized with manure from our sheep
500 L
Mechanical
We package our olive oil manually, in a metal can, with the outer label designed by the j.cub.
Energy: 3374kj/821kcal; Lipids: 91.2g of which: Saturated Fatty Acids 16.9g; Carbohydrates: 0g of which: Sugars: 0g, Proteins: 0g, Salt: 0g
1/2025-A
Store in a cool, dry place, protected from sunlight
Quinta Mourisca do Alendouro, Lda
Olive oil is a typical product of the Trás-os-Montes region and is Quinta Mourisca's main product.
This oil is produced with olives from our organic olive groves located at an altitude of 1000 meters.
Our olive oil is cold extracted using mechanical processes. Quinta Mourisca's olive oil catalog has different varieties of olives.
