O azeite virgem extra da colheita de 2021 foi produzido com as nossas azeitonas biológicas. É um azeite de baixa acidez (0.2%), algo conseguido pela qualidade das azeitonas, amadurecidas no microclima da Terra Quente, e pelo próprio processo de extração do azeite. As azeitonas são levadas no dia em que são colhidas para o lagar e o azeite é obtido a pressão fria a uma temperatura de 24.º C. Este nosso azeite não é filtrado. As variedades de azeitonas são: madural, cobrançosa e verdeal.

O nosso azeite virgem extra verde é obtido da primeira colheita de azeitonas, escolhidas mão, sendo extraído a uma temperatura de apenas 17º C. Caracteriza-se pela sua reduzida acidez (0.1%) e sabor amargo e picante. É, por isso, um azeite ideal para degustação. A cor mais esverdeada deste azeite vai-se perdendo ao longo dos meses, devendo, por isso, ser consumido com brevidade. As variedades de azeitonas são: madural e cobrançosa.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Valores nutricionais médios por 100 ml – Azeite Virgem Extra Biológico

Energia: 1272 / 889.00 kcal Lípidos: 0.00 g Dos quais lípidos saturados: 0.00 g Hidratos de carbono: 82.00 g Dos quais açúcares: 81.00 g Fibras 0.0 g Proteínas: 0.00 g Sal: 0.00 g

Valores nutricionais médios por 100 ml – Azeite Virgem Extra “Verde”

Energia: 1272 / 889.00 kcal Lípidos: 0.00 g Dos quais lípidos saturados: 0.00 g Hidratos de carbono: 82.00 g Dos quais açúcares: 81.00 g Fibras 0.0 g Proteínas: 0.00 g Sal: 0.00 g

Conservar em local fresco e seco, resguardado da luz solar

Origem: Portugal

Produzido por Quinta Mourisca do Alendouro, Lda, Agrobom, Alfândega da Fé

Os nossos cabazes são acondicionados em caixas da Quinta Mourisca e embrulhados com postais da nossa Quinta.