Produzimos o nosso Azeite Virgem Extra da Quinta Mourisca com as azeitonas que crescem, de forma biológica, nos nossos olivais, localizados em Agrobom, no concelho de Alfândega da Fé, em plena Terra Quente.

Seguimos os métodos de produção biológica, pelo que apenas utilizamos fertilizantes que advêm da nossa exploração pecuária. Adicionalmente, testamos o nosso azeite para despiste de pesticidas.

O nosso azeite é virgem extra, sendo extraído a pressão frio e não sendo filtrado, como forma de preservarmos a naturalidade deste “sumo” de azeitona.