Os nossos enchidos são preparados na nossa cozinha regional com carne de porco 100% bísaro da nossa quinta.

Os nossos enchidos são preparados em respeito das receitas tradicionais transmontanas.

Os nossos enchidos não são fumados e não lhes adicionamos quaisquer conservantes ou corantes. Os temperos dos nossos enchidos – o sal e a pimenta – têm como efeito a preservação dos alimentos.